落水洞在易武里面或許沒有薄荷塘的名聲大噪,也沒有刮風寨的個性張揚,可是落水洞的茶,湯水質地粘稠飽滿、持續性和穩定性好,陰柔透出高雅之美,猶如少女般情懷,婀娜多姿細膩順滑,別有一番風味。2018年,已經是易樹凌峰第四個年頭出這款《落水洞》,自首款面世以來得到茶友的肯定,這也是我們一直堅持只做大樹料的動力。
普洱茶之美在于它的口感豐富,在于它的收藏價值,隨著時間的沉淀,它可以不斷地進行發酵,不斷地產生更多的益生菌,從而使每個不同的時期,品飲起來都會給飲者不一樣的口感,不一樣的驚喜。下面為大家對比下兩款不同年份的《落水洞》
經過4年時間自然發酵過后的《落水洞》泡出來的茶湯顏色偏紅,少了新茶的青草味跟水味,苦澀感逐漸減弱,刺激性降低,所以甜味,蜜香味就更明顯地體現出來。而4年的自然發酵所產生的益生菌也使得茶湯變得比新茶更糯滑,苦澀稍顯即逝,整個口腔乃至喉嚨都被迷人的甜味滋潤著。